哪个牌子米粉好(米粉什么牌子的好给推荐一下)

米粉是我国一种传统的美食,尤其在南方地区非常流行,吃法也多样,各地都有口味各异的米粉美味,今天就来盘点一下中国最好吃的十种米粉,一起来看看你有没有被馋到流口水吧!

1、 桂林米粉

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桂林米粉历史非常悠久,广西十大特色美食之一,又分为切粉和米粉,颜色洁白,口感爽滑,尤其是汤卤十分讲究,通常是猪骨或者牛骨加上罗汉果等作料熬制。

2、衡阳米粉

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衡阳米粉在湖南是非常有代表性的一份米粉,因为湖南是鱼米之乡,所以米粉品质上尤其好,衡阳米粉粉丝比较细软,汤料可以为各种骨汤、鸡汤、海鲜汤等,配菜多达十多种。

3、南昌拌粉

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南昌拌粉是流行于江西南昌的一种米粉,是以酱料、剁椒、花生米、萝卜丁等配料与煮沸过的米粉搅拌而成,味道特别香,米粉又非常入味。

4、 绵阳米粉

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绵阳米粉与其它地区的米粉相比,粉丝更细更软,因此更加柔软入味,汤料口味可分为清汤、红汤、对浇三种,不过大体上还是以四川人民喜爱的红汤辣味为主。

5、云南过桥米线

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云南过桥米线现在已经成为全国都爱吃的一种米粉,不过最为正宗的还是在云南当地,盖着滚油的汤料中内容非常丰富,有猪里脊、鸡肉片、鱿鱼片等等,辅料更是多样。

6、常德米粉

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常德米粉是流行于湖南常德一带的米粉,有米粉、米面两类,到了常德当地品尝时一定要选择带油码的,烫好的米粉放入碗中,浇上调好各种作料的油码,真是一绝。

7、抚州米粉

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抚州米粉因为原料优质、做工讲究,所以具有不易断裂或成糊的特点,在抚州当地最常见的吃法是炒粉,再配上当地的牛杂作为辅菜。

8、 广东汤米粉

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广东汤米粉作为中国最好吃的十大米粉之一,最特别之处就在于它的汤,广东人延续了煲汤的特长,汤米粉的汤料也是猪骨慢熬而成,特别浓香爽滑。

9、客家米粉

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客家米粉流行于福建客家,是优质的大米和当地的山泉水制作而成,不仅是当地的特产,也是客家人日常离不开的一种主副食,可以素炒也可以带汤煮食。

10、遵义羊肉粉

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遵义羊肉粉的历史已有三百多年,在遵义大街小巷都能看到羊肉粉的身影,最正宗的遵义羊肉粉在汤料上特别讲究,一定是当地的鲜羊肉原汤。

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